Abriu no dia 18 de Julho o restaurante pop-up Casa dos Ecos. O pop-up na Casa dos Ecos tem como cartão de visita o melhor dos produtos de época do Douro, e reúne dois nomes de referência da gastronomia e da produção de vinhos portuguesa – a família Symington, reconhecido produtor de vinhos DOC e vinhos do Porto, e o chef com Estrela Michelin, Pedro Lemos.
A Casa dos Ecos situa-se num ponto elevado rodeado por vinha e com vistas magníficas sobre o rio Douro, numa das mais icónicas propriedades da família, a Quinta do Bomfim — famosa por produzir os Porto Dow’s. Cinco gerações de Symington trabalharam esta vinha. Este pop-up pretende criar um espaço único para as pessoas usufruírem da autêntica cultura duriense num cenário descontraído.
A Arconorte foi a empresa responsável pela instalação do sistema de AVAC.
Pedro Lemos e Johnny Symington